6月は環境月間です。環境意識の向上を目的に行っている環境月間イベントのひとつとして、食堂では、毎週水曜日、さまざまな地産地消メニューが登場しました。地域の特産品や旬の食材を活用し、おいしくて健康的なメニューを楽しみました。

地産地消は、燃料消費や二酸化炭素排出の削減、持続可能な生産による地域の負荷軽減など、環境に良いことがいっぱいです。6月に提供された地産地消メニューの一部をご紹介します。